こんなにも近い国なのに、僕は台湾のことを何も知らなかった。
台湾で出会い、お世話になった人々への恩返しの気持ち、もっとたくさんの人に台湾への興味を持ってもらいたいという想いから、縁あって奉還町のゲストハウスKAMPで台湾キッチンという食のイベントをやらせてもらいました。
あれから 約2年、今年は場所を黒島に移し、初めての（ほぼ）無人島出店となります。
完全無農薬な野菜ばかりとは言えませんが、そのほとんどは僕が全身から汗を流しながら畑を耕し、大切に育てた野菜 たちです。空芯菜や香菜を使った台湾料理、楽しみにしていて下さい。
