フードは各店舗が地元・牛窓の食材を使った料理を提供する予定です！
お楽しみに！！

牛窓食堂から汁かけどんぶり飯「水夫（かこ）のじゃぶじゃぶ」をご紹介します。

基本の材料は、げた（舌平目）のミンチ、大根、人参（金時）、ごぼう、こんにゃく、春菊。げた以外は、粗みじんにカット。味付けは、砂糖、酒、しょうゆです。

丼のご飯にかけて、春菊をのっけます。最後にわさびをたっぷり目に添えたら完成！わさびが結構ミソです！！

「じゃぶじゃぶ」はご飯にじゃぶじゃぶかけるところからきています。いいと思います。
元は、漁師メシだと思います。UNCスタッフ大推薦の汁かけどんぶり飯「水夫（かこ）のじゃぶじゃぶ」をお楽しみに！！